今天要來跟大家推薦一間台中非常具有特色指標的咖啡館
”黝脈咖啡”這間咖啡館，一走入咖啡館，
立即撲鼻而來的咖啡香所吸引，不只有咖啡，
還有古色古香的建築特色
都非常具有吸引力。
▼吧台的位置非常舒適
黝脈咖啡是一棟百年日式建築，前身是「何藥局」，
又稱作「炎山藥房」，為了讓客人來消費時，
能夠看到吐老建築物的美~
老闆蔡曜陽保留了非常多關於這棟建築物的建材。
▼整體看起來非常有質感，環境十分舒適
▼店裡也有可愛的店貓
(非常可愛又討人喜歡的小店貓)
▼一樓的櫥櫃上擺滿各式各樣的手沖咖啡杯及器具
(這邊的咖啡器具，讓人目不暇給)
▼冰箱裡也有各式各樣的咖啡豆
(可以購買的唷)
今日我選擇了吧台的位置
黝脈咖啡也吸引很多速寫的學生及老師
來這邊速寫(好喜歡這張速寫呈現的方式)
接下來帶大家到2樓參觀
▼樓梯走起來很舒適，彷彿都是經過精心的設計
▼一走上樓梯就可以看到包咖啡豆帆布袋所拚製成的牆
(很壯觀~尤其是陽光照進來時的光線與感覺，超級適合拍照)
每一個麻布袋代表不同國家、不同故事
(聽說晚上從這天頂窗看出去，可以看到美麗的夜景
)
二樓是一個小型的會議廳
也可以移動桌椅改變成舞台表演區
蔡老闆非常細心地為我們解說
這棟建築物特別的地方以及背後的故事
這一幅畫深深喜引我，原來它原本是壁畫，
(原本是掛在美式餐廳的壁畫，最後因美式餐廳關閉，
蔡老闆覺得畫非常有質感而且顏料沒有退色，
所以將壁畫切割下來保存)~
你是不是也跟我一樣很喜歡這一幅畫呢
二樓也也有簡單的茶水區唷
大家有注意到這個小樓梯嗎!??
(超級好奇上面有什麼??
)
將將~小閣樓是一個小小的討論室(工作室)
蔡老闆提到，有許多學生或工程師
都會上來這邊(黝脈的秘密基地)討論或開會
有時候工作或唸書累了還會直接躺平休息XDD
這邊還有附設小小電風扇~(超級貼心
)
準備下樓品嚐咖啡囉
▼咦~~這不是小喵店長嗎
MENU在這邊
黝脈咖啡只脈手沖(黑咖啡)加上一些簡單的輕食唷
”黝脈咖啡的取名非常有趣”
「黝」這個字代表黑~「黝脈」咖啡就代表指脈黑咖啡啦
真心覺得這個名字取得真好(讓人會心一笑)
入場費200元(咖啡無限喝飽飽~是不是很佛心)
▼蔡老闆準備要為我們沖咖啡囉
(沖咖啡前的準備)
蔡老闆一邊細心地跟我們解說~一邊沖手沖
(好專業阿)
(沖咖啡的過程十分有趣)
手沖完成囉
蔡老闆利用各式各樣的咖啡杯子裝手沖咖啡
目的是為了讓我們品嚐不同溫度下
咖啡喝起來的口感也會不同~(長知識了)
喝完不同風味的咖啡~真的很滿足
第一次來黝脈咖啡就讓我深深愛上這裡
原來在一個喧囂的城市，還能有這麼棒的咖啡館
不僅能品嘗到美味的咖啡，還能聽故事
感覺真的很棒
因為很喜歡這樣具有人情味的咖啡館~
所以推薦給愛喝咖啡的彭油唷
